Arvy, M., & Gallouin, F. (2006). Especias, aromatizantes y condimentos. Mundi Prensa.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Arvy, Marie-Pierre, e Francois Gallouin. Especias, Aromatizantes Y Condimentos. Madrid: Mundi Prensa, 2006.
Citatione MLA (9a ed.)Arvy, Marie-Pierre, e Francois Gallouin. Especias, Aromatizantes Y Condimentos. Mundi Prensa, 2006.
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