Lutz, M., & Edel León, A. (2009). Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación. Universidad de Valparaíso.
Cita Chicago (17th ed.)Lutz, Mariane, i Alberto Edel León. Aspectos Nutricionales Y Saludables De Los Productos De Panificación. Valparaíso: Universidad de Valparaíso, 2009.
Cita MLA (9th ed.)Lutz, Mariane, i Alberto Edel León. Aspectos Nutricionales Y Saludables De Los Productos De Panificación. Universidad de Valparaíso, 2009.
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