Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Valparaíso
Universidad de Valparaíso
2009
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
gan: Ribotta, Pablo Daniel, et al.
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Ribotta, Pablo Daniel, et al.
Cyhoeddwyd: (2009)
Agua, harina, sal y levadura: relatos del oficio panadero en Santiago de Chile
gan: Diéguez Santa María, Gabriela
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Diéguez Santa María, Gabriela
Cyhoeddwyd: (2015)
Bread science and technology
gan: Pomeranz, Yeshajahu, et al.
Cyhoeddwyd: (1971)
gan: Pomeranz, Yeshajahu, et al.
Cyhoeddwyd: (1971)
Enzimas: las ciencia del buen pan
gan: Valenzuela A., Catalina, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Valenzuela A., Catalina, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)
Ayudas ergogénicas y nutricionales
gan: González González, Juan Carlos
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: González González, Juan Carlos
Cyhoeddwyd: (2006)
Alimentación y dietoterapia: nutrición aplicada en la salud y la enfermedad
gan: Cervera, Pilar, et al.
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Cervera, Pilar, et al.
Cyhoeddwyd: (2004)
Manual de nutrición deportiva
gan: Arasa Gil, Manuel
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: Arasa Gil, Manuel
Cyhoeddwyd: (2005)
Nutrición deportiva para deportistas de resistencia
gan: Ryan, Monique
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Ryan, Monique
Cyhoeddwyd: (2016)
Carbohydrates in food
gan: Eliasson, Ann-Charlotte
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Eliasson, Ann-Charlotte
Cyhoeddwyd: (1996)
Starch and its derivatives
gan: Radley, J. A
Cyhoeddwyd: (1954)
gan: Radley, J. A
Cyhoeddwyd: (1954)
Carbohydrates and their roles
gan: Schultz, H. W, et al.
Cyhoeddwyd: (1969)
gan: Schultz, H. W, et al.
Cyhoeddwyd: (1969)
Enseñanza de nutrición en enfermería
gan: Rynbergen, Henderika J, et al.
Cyhoeddwyd: (1964)
gan: Rynbergen, Henderika J, et al.
Cyhoeddwyd: (1964)
Nuevo manual de dietética y nutrición
gan: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Cyhoeddwyd: (2003)
gan: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Cyhoeddwyd: (2003)
Lípidos: aportes
Cyhoeddwyd: (1996)
Cyhoeddwyd: (1996)
A textbook of biochemistry
gan: Mitchell, Philip H.
Cyhoeddwyd: (1950)
gan: Mitchell, Philip H.
Cyhoeddwyd: (1950)
Nutrición humana: principios y aplicaciones
gan: Anderson, Linnea, et al.
Cyhoeddwyd: (1977)
gan: Anderson, Linnea, et al.
Cyhoeddwyd: (1977)
Cómo estimular el consumo de alimentos proteínicos
gan: Fridthjof, John
Cyhoeddwyd: (1963)
gan: Fridthjof, John
Cyhoeddwyd: (1963)
El Pan de Chile. Su historia, sus personajes, sus panaderías, su nobleza.
gan: Ferrán L., Antonio
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Ferrán L., Antonio
Cyhoeddwyd: (2016)
Chemistry of the covalent bond
gan: Clapp, Leallyn B
Cyhoeddwyd: (1957)
gan: Clapp, Leallyn B
Cyhoeddwyd: (1957)
La ciencia de la nutrición al servicio de usted
gan: Mickelsen, Olaf
Cyhoeddwyd: (1967)
gan: Mickelsen, Olaf
Cyhoeddwyd: (1967)
Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
gan: Eliasson, Ann-Charlotte, et al.
Cyhoeddwyd: (1993)
gan: Eliasson, Ann-Charlotte, et al.
Cyhoeddwyd: (1993)
The water-soluble gums
gan: Mantell, Charles L.
Cyhoeddwyd: (1947)
gan: Mantell, Charles L.
Cyhoeddwyd: (1947)
Utilización de hidrocoloides como mejoradotes de la textura del pan larga vida
gan: Mella Maldonado, Marcia
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Mella Maldonado, Marcia
Cyhoeddwyd: (2002)
Fabricated foods
gan: Inglett, George E
Cyhoeddwyd: (1975)
gan: Inglett, George E
Cyhoeddwyd: (1975)
Ethyl alcohol
Cyhoeddwyd: (1962)
Cyhoeddwyd: (1962)
Actas 1er Taller sobre Aprovechamiento de Recursos Lignocelulósicos
gan: Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge
Cyhoeddwyd: (1985)
gan: Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge
Cyhoeddwyd: (1985)
The nature of Biochemistry
gan: Baldwin, Ernest
Cyhoeddwyd: (1962)
gan: Baldwin, Ernest
Cyhoeddwyd: (1962)
Food polysaccharides and their applications
gan: Stephen, Alistair M
Cyhoeddwyd: (1995)
gan: Stephen, Alistair M
Cyhoeddwyd: (1995)
Fifth Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals: proceedings
gan: Scott, Charles D
Cyhoeddwyd: (1984)
gan: Scott, Charles D
Cyhoeddwyd: (1984)
Cellulose as a chemical and energy recourse: cellulose conference proceedings
gan: Wilke, C. R
Cyhoeddwyd: (1975)
gan: Wilke, C. R
Cyhoeddwyd: (1975)
The chemistry of petroleum derivates
gan: Ellis, Carleton
Cyhoeddwyd: (1934)
gan: Ellis, Carleton
Cyhoeddwyd: (1934)
Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte
gan: González Gallego, Javier
Cyhoeddwyd: (1998)
gan: González Gallego, Javier
Cyhoeddwyd: (1998)
Fundamentos de ciencia alimentaria
gan: Vargas Oviedo, Wenceslao
Cyhoeddwyd: (1984)
gan: Vargas Oviedo, Wenceslao
Cyhoeddwyd: (1984)
Bioquímica
gan: Bohinski, Robert C
Cyhoeddwyd: (1978)
gan: Bohinski, Robert C
Cyhoeddwyd: (1978)
Biological chemistry
gan: Mahler, Henry R., et al.
Cyhoeddwyd: (1966)
gan: Mahler, Henry R., et al.
Cyhoeddwyd: (1966)
Nutrición deportiva.
gan: MacMillan Kuthe, Norman Guillermo
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: MacMillan Kuthe, Norman Guillermo
Cyhoeddwyd: (2006)
Introduction to physiological chemistry
gan: Bodansky, Meyer
Cyhoeddwyd: (1938)
gan: Bodansky, Meyer
Cyhoeddwyd: (1938)
Princípios de fisiología vegetal
gan: Bonner, James, et al.
Cyhoeddwyd: (1967)
gan: Bonner, James, et al.
Cyhoeddwyd: (1967)
Química de los alimentos
gan: Badui Dergal, Salvador
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Badui Dergal, Salvador
Cyhoeddwyd: (2006)
Química de los alimentos
gan: Badui Dergal, Salvador
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Badui Dergal, Salvador
Cyhoeddwyd: (2013)