Microbiología moderna de los alimentos
Сохранить в:
| Главные авторы: | Jay, James M (Автор), Loessner, Martin J (Автор), Golden, David A (Автор) |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Zaragoza
Acribia
2009
|
| Редактирование: | 5a. ed |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Microbiología moderna de los alimentos
по: Jay, James M
Опубликовано: (1994)
по: Jay, James M
Опубликовано: (1994)
Microbiología moderna de los alimentos
по: Jay, James M
Опубликовано: (1981)
по: Jay, James M
Опубликовано: (1981)
Microbiología de los alimentos. Introducción
по: Montville, Thomas J.
Опубликовано: (2009)
по: Montville, Thomas J.
Опубликовано: (2009)
Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras
Опубликовано: (2001)
Опубликовано: (2001)
Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
по: Hersom, A. C, и др.
Опубликовано: (1995)
по: Hersom, A. C, и др.
Опубликовано: (1995)
Brock: biología de los microorganismos
по: Madigan, Michael T.
Опубликовано: (2004)
по: Madigan, Michael T.
Опубликовано: (2004)
Brock: biología de los microorganismos
по: Madigan, Michael T.
Опубликовано: (2004)
по: Madigan, Michael T.
Опубликовано: (2004)
Microbiología de los alimentos
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1976)
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1976)
Microbiología de los alimentos
по: Frazier, William Canoll, и др.
Опубликовано: (1993)
по: Frazier, William Canoll, и др.
Опубликовано: (1993)
Microbiología de los alimentos
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1962)
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1962)
Microbiología de los alimentos
по: Adams, M. R, и др.
Опубликовано: (1997)
по: Adams, M. R, и др.
Опубликовано: (1997)
Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
по: Pascual Anderson, María del Rosario
Опубликовано: (1992)
по: Pascual Anderson, María del Rosario
Опубликовано: (1992)
Fundamental food microbiology
по: Ray, Bibek
Опубликовано: (2019)
по: Ray, Bibek
Опубликовано: (2019)
Micotoxinas en alimentos
по: Soriano del Castillo, José Miguel
Опубликовано: (2007)
по: Soriano del Castillo, José Miguel
Опубликовано: (2007)
Food microbiology
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1958)
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1958)
Food microbiology
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1967)
по: Frazier, William Canoll
Опубликовано: (1967)
Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
по: Bell, Chris, и др.
Опубликовано: (2005)
по: Bell, Chris, и др.
Опубликовано: (2005)
Tecnología de la congelación de los alimentos
по: Gruda, Zbigniew, и др.
Опубликовано: (1981)
по: Gruda, Zbigniew, и др.
Опубликовано: (1981)
Reptiles de Chile
по: Donoso-Barros, Roberto
Опубликовано: (1966)
по: Donoso-Barros, Roberto
Опубликовано: (1966)
Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
по: Hersom, A. C, и др.
Опубликовано: (1974)
по: Hersom, A. C, и др.
Опубликовано: (1974)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
по: Cox, Pat M
Опубликовано: (1987)
по: Cox, Pat M
Опубликовано: (1987)
Recent advances in food science
по: Hawthorn, John, и др.
Опубликовано: (1962)
по: Hawthorn, John, и др.
Опубликовано: (1962)
Invertebrates
по: Brusca, Richard C
Опубликовано: (1990)
по: Brusca, Richard C
Опубликовано: (1990)
Manejo de los alimentos
по: Jamieson, Michael, и др.
Опубликовано: (1975)
по: Jamieson, Michael, и др.
Опубликовано: (1975)
Microbiología alimentaria
по: Bourgeois, C. M
Опубликовано: (1994)
по: Bourgeois, C. M
Опубликовано: (1994)
Conservación por el frío
по: Monvoisin, Alexandre
Опубликовано: (1953)
по: Monvoisin, Alexandre
Опубликовано: (1953)
Tecnologías alimentarias
Опубликовано: (2019)
Опубликовано: (2019)
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
по: Watson, David
Опубликовано: (1994)
по: Watson, David
Опубликовано: (1994)
Microbiología
по: Brock, Thomas D
Опубликовано: (1987)
по: Brock, Thomas D
Опубликовано: (1987)
Memorama: Microbiología
по: Cornelissen, Cynthia Nau
Опубликовано: (2015)
по: Cornelissen, Cynthia Nau
Опубликовано: (2015)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
по: Fellows, Peter J.
Опубликовано: (2017)
по: Fellows, Peter J.
Опубликовано: (2017)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Texto para la enseñanza de la zoología de acuerdo con el programa oficial en vigencia: IV año
по: Silva Figueroa, Carlos
Опубликовано: (1920)
по: Silva Figueroa, Carlos
Опубликовано: (1920)
Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
по: Aguilera, José Miguel, и др.
Опубликовано: (1990)
по: Aguilera, José Miguel, и др.
Опубликовано: (1990)
Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
по: Rivero Urgell, Montserrat, и др.
Опубликовано: (2004)
по: Rivero Urgell, Montserrat, и др.
Опубликовано: (2004)
Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
по: Martínez Navarrete, Nuria, и др.
Опубликовано: (1999)
по: Martínez Navarrete, Nuria, и др.
Опубликовано: (1999)
Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
по: Fito Maupoey, Pedro, и др.
Опубликовано: (2000)
по: Fito Maupoey, Pedro, и др.
Опубликовано: (2000)
Fundamentals of food freezing
по: Desroiser, Norman, и др.
Опубликовано: (1977)
по: Desroiser, Norman, и др.
Опубликовано: (1977)
Food safety: the science of keeping food safe
по: Shaw, Ian C
Опубликовано: (2018)
по: Shaw, Ian C
Опубликовано: (2018)
Microbiología de los alimentos conservados por el frío
по: Halbinger, Roberto E, и др.
Опубликовано: (1992)
по: Halbinger, Roberto E, и др.
Опубликовано: (1992)
Схожие документы
-
Microbiología moderna de los alimentos
по: Jay, James M
Опубликовано: (1994) -
Microbiología moderna de los alimentos
по: Jay, James M
Опубликовано: (1981) -
Microbiología de los alimentos. Introducción
по: Montville, Thomas J.
Опубликовано: (2009) -
Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras
Опубликовано: (2001) -
Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
по: Hersom, A. C, и др.
Опубликовано: (1995)