Những quyển sách tương tự
Tecnologías alimentarias
Được phát hành: (2019)
Được phát hành: (2019)
Manual de química y bioquímica de los alimentos
Bằng: Coultate, T. P
Được phát hành: (2007)
Bằng: Coultate, T. P
Được phát hành: (2007)
Microwaves in the food processing industry
Bằng: Decareau, Robert V
Được phát hành: (1985)
Bằng: Decareau, Robert V
Được phát hành: (1985)
Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Được phát hành: (1985)
Được phát hành: (1985)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1998)
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1998)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Bằng: Valiente Barderas, Antonio
Được phát hành: (1986)
Bằng: Valiente Barderas, Antonio
Được phát hành: (1986)
Handbook of food engineering practice
Bằng: Valentas, Kenneth J, et al.
Được phát hành: (1997)
Bằng: Valentas, Kenneth J, et al.
Được phát hành: (1997)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Được phát hành: (2002)
Được phát hành: (2002)
Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
Bằng: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Được phát hành: (1989)
Bằng: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Được phát hành: (1989)
Principles of food science
Bằng: Borgstrom, Georg
Được phát hành: (1968)
Bằng: Borgstrom, Georg
Được phát hành: (1968)
Handbook of food and bioprocess modeling techniques
Bằng: Sablini, Shyam S, et al.
Được phát hành: (2007)
Bằng: Sablini, Shyam S, et al.
Được phát hành: (2007)
Conservación por el frío
Bằng: Monvoisin, Alexandre
Được phát hành: (1953)
Bằng: Monvoisin, Alexandre
Được phát hành: (1953)
Recent advances in food science
Bằng: Hawthorn, John, et al.
Được phát hành: (1962)
Bằng: Hawthorn, John, et al.
Được phát hành: (1962)
Procesos de conservación de alimentos
Bằng: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Được phát hành: (1999)
Bằng: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Được phát hành: (1999)
Procesos de conservación de alimentos.
Bằng: Casp Vanaclocha, Ana
Được phát hành: (2003)
Bằng: Casp Vanaclocha, Ana
Được phát hành: (2003)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Bằng: Valiente Barderas, Antonio
Được phát hành: (2014)
Bằng: Valiente Barderas, Antonio
Được phát hành: (2014)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Bằng: Birch, Gordon Gerard, et al.
Được phát hành: (1986)
Bằng: Birch, Gordon Gerard, et al.
Được phát hành: (1986)
Ingredient interactions: effects on food quality
Bằng: Gaonkar, Anilkumar G
Được phát hành: (1995)
Bằng: Gaonkar, Anilkumar G
Được phát hành: (1995)
Food: the chemistry of its components
Bằng: Coultate, T. P
Được phát hành: (2009)
Bằng: Coultate, T. P
Được phát hành: (2009)
Food: the chemistry of its components
Bằng: Coultate, T. P
Được phát hành: (2016)
Bằng: Coultate, T. P
Được phát hành: (2016)
Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos
Bằng: Dondero Carrillo, Marta Luisa
Được phát hành: (1990)
Bằng: Dondero Carrillo, Marta Luisa
Được phát hành: (1990)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1965)
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1963)
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1963)
Bioquímica de la nutrición
Bằng: Carrillo Farnés, Olimpia, et al.
Được phát hành: (1987)
Bằng: Carrillo Farnés, Olimpia, et al.
Được phát hành: (1987)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Được phát hành: (1962)
Được phát hành: (1962)
Water management in the design and distribution of quality foods
Bằng: Roos, Yrjö H
Được phát hành: (1999)
Bằng: Roos, Yrjö H
Được phát hành: (1999)
Food analysis: theory and practice
Bằng: Pomeranz, Yeshajahu
Được phát hành: (1971)
Bằng: Pomeranz, Yeshajahu
Được phát hành: (1971)
Food science and technology
Bằng: Campbell-Platt, Geoffrey
Được phát hành: (2018)
Bằng: Campbell-Platt, Geoffrey
Được phát hành: (2018)
Solving problems in food engineering.
Bằng: Yanniotis, Stravos
Được phát hành: (2008)
Bằng: Yanniotis, Stravos
Được phát hành: (2008)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
Bằng: Braverman, J. B. S
Được phát hành: (1980)
Bằng: Braverman, J. B. S
Được phát hành: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
Bằng: Braverman, J. B. S
Được phát hành: (1978)
Bằng: Braverman, J. B. S
Được phát hành: (1978)
Enzymes and food processing
Bằng: Birch, G. G, et al.
Được phát hành: (1981)
Bằng: Birch, G. G, et al.
Được phát hành: (1981)
Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
Bằng: Hersom, A. C, et al.
Được phát hành: (1995)
Bằng: Hersom, A. C, et al.
Được phát hành: (1995)
Industria alimentaria
Được phát hành: (1969)
Được phát hành: (1969)
Biotecnología alimentaria
Bằng: García Garibay, Mariano, et al.
Được phát hành: (1999)
Bằng: García Garibay, Mariano, et al.
Được phát hành: (1999)
Food Processing Technology.
Bằng: Summers, Travis
Được phát hành: (2022)
Bằng: Summers, Travis
Được phát hành: (2022)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1970)
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1980)
Bằng: Brennan, James G, et al.
Được phát hành: (1980)
Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
Bằng: Pokorny, Jan, et al.
Được phát hành: (2005)
Bằng: Pokorny, Jan, et al.
Được phát hành: (2005)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Bằng: Doeg, Colin
Được phát hành: (1995)
Bằng: Doeg, Colin
Được phát hành: (1995)