Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola

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書誌詳細
主要な著者:	Linden, Guy (autor), Lorient, Denis (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza Acribia 1996
主題:	Industria alimentaria Bioquímica Conservación de los alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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