Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Pokorny, Jan (Tác giả), Yanishlieva, Nedyalka (Tác giả), Gordon, Michael (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Zaragoza, España Acribia 2005
Những chủ đề:	Antioxidantes Conservación de alimentos Tecnología de alimentos Industria alimentaria
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCH9079
003	CL-VaPUC
005	20230601074028.0
008	091224e20050000SP \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|d
020			\|a 978842001043X
040			\|c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
082	0	4	\|a 664.6 POK 2005 \|2 21
100	0		\|a Pokorny, Jan \|e author \|9 545937
245	1	0	\|a Antioxidantes de los alimentos. \|b Aplicaciones prácticas
260			\|a Zaragoza, España \|b Acribia \|c 2005
300			\|a 364 páginas
583			\|a last modification \|c 20091224 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
650		0	\|a Antioxidantes \|2 CL-VaPUC \|9 345606
650		0	\|a Conservación de alimentos \|9 370644
650		0	\|a Tecnología de alimentos \|2 CL-VaPUC \|9 259595
650		0	\|a Industria alimentaria \|9 331702
700	0		\|a Yanishlieva, Nedyalka \|e author \|9 545938
700	0		\|a Gordon, Michael \|e author \|9 545939
942			\|c BK \|2 ddc
945			\|d 20091224 00:00:00 \|a rbrito
999			\|c 339143 \|d 339141
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_600000000000000_POK_2005 \|7 0 \|8 A \|9 432607 \|a BIBAGR \|b BIBAGR \|d 2019-11-22 \|i 4628721 \|o 664.6 POK 2005 \|p 4628721 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k AGR
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_600000000000000_POK_2005 \|7 0 \|8 A \|9 578348 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c RES \|d 2021-06-29 \|e 3 \|g 43146.00 \|i 5585775 \|l 1 \|o 664.6 POK 2005 \|p 5585775 \|r 2025-01-20 \|s 2023-03-14 \|t 2 \|v 43146.00 \|w 2021-06-29 \|y BK_R \|k ALI