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Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Pokorny, Jan (Autor), Yanishlieva, Nedyalka (Autor), Gordon, Michael (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza, España Acribia 2005
Matèries:	Antioxidantes Conservación de alimentos Tecnología de alimentos Industria alimentaria
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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