Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza, España
Acribia
2005
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
af: Multon, Jean Louis
Udgivet: (2000)
af: Multon, Jean Louis
Udgivet: (2000)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)
Antioxidants in food: practical applications
af: Pokorny, Jan, et al.
Udgivet: (2001)
af: Pokorny, Jan, et al.
Udgivet: (2001)
Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
Solving problems in food engineering.
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)
Manual de datos para ingeniería de los alimentos
af: Hayes, George D
Udgivet: (1992)
af: Hayes, George D
Udgivet: (1992)
Manual de química y bioquímica de los alimentos
af: Coultate, T. P
Udgivet: (2007)
af: Coultate, T. P
Udgivet: (2007)
Food: the chemistry of its components
af: Coultate, T. P
Udgivet: (2009)
af: Coultate, T. P
Udgivet: (2009)
Food: the chemistry of its components
af: Coultate, T. P
Udgivet: (2016)
af: Coultate, T. P
Udgivet: (2016)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1970)
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1970)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1980)
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1980)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
af: Madhavi, D. L., et al.
Udgivet: (1996)
af: Madhavi, D. L., et al.
Udgivet: (1996)
Enzymes in food processing
af: Nagodawithana, Tilak, et al.
Udgivet: (1993)
af: Nagodawithana, Tilak, et al.
Udgivet: (1993)
Ingredient interactions: effects on food quality
af: Gaonkar, Anilkumar G
Udgivet: (1995)
af: Gaonkar, Anilkumar G
Udgivet: (1995)
Introduction to food engineering.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2014)
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2014)
Food engineering handbook: food process engineering.
Udgivet: (2015)
Udgivet: (2015)
Emerging technologies for food processing
af: Sun, Da-Wen
Udgivet: (2014)
af: Sun, Da-Wen
Udgivet: (2014)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)
Food physics: physical properties - measurement and applications
af: Figura, Ludger O, et al.
Udgivet: (2007)
af: Figura, Ludger O, et al.
Udgivet: (2007)
Transport properties of foods
af: Saravacos, George D
Udgivet: (2001)
af: Saravacos, George D
Udgivet: (2001)
Handbook of fruits and fruit processing
af: Hui, Y. H
Udgivet: (2006)
af: Hui, Y. H
Udgivet: (2006)
Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1991)
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1991)
Introduction to food process engineering
af: Ibarz, Albert, et al.
Udgivet: (2014)
af: Ibarz, Albert, et al.
Udgivet: (2014)
Introduction to food engineering
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2001)
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2001)
Introduction to food engineering
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (1984)
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (1984)
Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
af: Fellows, Peter J.
Udgivet: (2019)
af: Fellows, Peter J.
Udgivet: (2019)
Ciencia y tecnología de los alimentos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1973)
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1973)
Chemical and functional properties of food components
af: Sikorski, Zdzislaw E
Udgivet: (2007)
af: Sikorski, Zdzislaw E
Udgivet: (2007)
Procesos de conservación de alimentos
af: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Udgivet: (1999)
af: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Udgivet: (1999)
Procesos de conservación de alimentos.
af: Casp Vanaclocha, Ana
Udgivet: (2003)
af: Casp Vanaclocha, Ana
Udgivet: (2003)
Les additifs alimentaires et le consommateur
Udgivet: (1980)
Udgivet: (1980)
Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
af: Fellows, Peter
Udgivet: (2007)
af: Fellows, Peter
Udgivet: (2007)
Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1980)
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1980)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
af: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Udgivet: (2001)
af: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Udgivet: (2001)