Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pokorny, Jan (Autor), Yanishlieva, Nedyalka (Autor), Gordon, Michael (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza, España Acribia 2005
Materias:
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