Fellows, P. (2007). Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y práctica (2a. ed.). Acribia.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingFellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Práctica. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2007.
MLA (9e ed.) BronvermeldingFellows, Peter. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Práctica. 2a. ed. Acribia, 2007.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.