APA (7th ed.) Citation

Coultate, T. P. (2007). Manual de química y bioquímica de los alimentos (3a. ed.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Coultate, T. P. Manual De Química Y Bioquímica De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Coultate, T. P. Manual De Química Y Bioquímica De Los Alimentos. 3a. ed. Acribia, 2007.