Citazione Stile APA (7a Edizione)

Coultate, T. P. (2007). Manual de química y bioquímica de los alimentos (3a. ed.). Acribia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Coultate, T. P. Manual De Química Y Bioquímica De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 2007.

Citatione MLA (9a ed.)

Coultate, T. P. Manual De Química Y Bioquímica De Los Alimentos. 3a. ed. Acribia, 2007.