Manual de química y bioquímica de los alimentos
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Zaragoza
Acribia
2007
|
| Հրատարակություն: | 3a. ed |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UCH9081 | ||
| 003 | CL-VaPUC | ||
| 005 | 20230601074028.0 | ||
| 008 | 091224e20070000SP |||||||||||||||||spa|d | ||
| 999 | |c 339145 |d 339143 | ||
| 020 | |a 9788420010892 | ||
| 040 | |c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664 |b COU |2 21 |
| 100 | |a Coultate, T. P |e author |9 545943 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Manual de química y bioquímica de los alimentos |
| 250 | |a 3a. ed | ||
| 260 | |a Zaragoza |b Acribia |c 2007 | ||
| 300 | |a 446 p | ||
| 583 | |a last modification |c 20171219 11:38:22 |k Rodrigo Vera | ||
| 650 | 7 | |a Ciencia de los alimentos |2 CL-VaPUC |9 545944 | |
| 650 | 0 | |a Industria alimentaria |9 331702 | |
| 650 | 0 | |a Bioquímica de los alimentos |9 259561 | |
| 650 | 0 | |a Conservación de alimentos |9 370644 | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 945 | |d 20091224 00:00:00 |a rbrito | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 664_000000000000000_COU_2007 |7 0 |8 R |9 432609 |a BIBAGR |b BIBAGR |d 2019-11-22 |i 4628667 |o 664 COU 2007 |p 4628667 |r 2025-01-20 |w 2019-11-22 |y BK_R |k AGR | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |3 erb |4 0 |6 664_000000000000000_COU_2007 |7 0 |8 R |9 432610 |a BIBAGR |b BIBAGR |i 5444705 |o 664 COU 2007 |p 5444705 |r 2025-01-20 |w 2019-11-22 |y BK_R |z Catalogado en:20171230 |k AGR | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |3 erb |4 0 |6 664_000000000000000_COU_2007 |7 0 |8 R |9 432611 |a BIBAGR |b BIBAGR |i 5444691 |o 664 COU 2007 |p 5444691 |r 2025-01-20 |w 2019-11-22 |y BK_R |z Catalogado en:20171230 |k AGR | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |3 erb |4 0 |6 664_000000000000000_COU_2007 |7 0 |8 R |9 432612 |a BIBAGR |b BIBAGR |i 5444683 |o 664 COU 2007 |p 5444683 |r 2025-01-20 |w 2019-11-22 |y BK_R |z Catalogado en:20171230 |k AGR | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |3 erb |4 0 |6 664_000000000000000_COU_2007 |7 0 |8 R |9 432613 |a BIBAGR |b BIBAGR |i 5444675 |o 664 COU 2007 |p 5444675 |r 2025-01-20 |w 2019-11-22 |y BK_R |z Catalogado en:20171230 |k AGR | ||