Citazione Stile APA (7a Edizione)

Barbosa-Cánovas, G. V., Pothakamury, U. R., Palou, E., & Swanson, B. G. (1999). Conservación no térmica de alimentos. Acribia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Usha R. Pothakamury, Enrique Palou, e Barry G. Swanson. Conservación No Térmica De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1999.

Citatione MLA (9a ed.)

Barbosa-Cánovas, Gustavo V., et al. Conservación No Térmica De Alimentos. Acribia, 1999.