Conservación no térmica de alimentos

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (مؤلف), Pothakamury, Usha R (مؤلف), Palou, Enrique (مؤلف), Swanson, Barry G (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Zaragoza Acribia 1999
الموضوعات:	Conservación de los alimentos Tecnología de alimentos Hidrostática Procesamiento de alimentos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Agronomía -