Conservación no térmica de alimentos

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Autor), Pothakamury, Usha R (Autor), Palou, Enrique (Autor), Swanson, Barry G (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1999
Matèries:	Conservación de los alimentos Tecnología de alimentos Hidrostática Procesamiento de alimentos
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Agronomía -