Conservación no térmica de alimentos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Egilea), Pothakamury, Usha R (Egilea), Palou, Enrique (Egilea), Swanson, Barry G (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Zaragoza Acribia 1999
Gaiak:	Conservación de los alimentos Tecnología de alimentos Hidrostática Procesamiento de alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca de Agronomía -