Conservación no térmica de alimentos

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Author), Pothakamury, Usha R (Author), Palou, Enrique (Author), Swanson, Barry G (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Zaragoza Acribia 1999
נושאים:	Conservación de los alimentos Tecnología de alimentos Hidrostática Procesamiento de alimentos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Agronomía -