Conservación no térmica de alimentos

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Author), Pothakamury, Usha R (Author), Palou, Enrique (Author), Swanson, Barry G (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Zaragoza Acribia 1999
Teme:	Conservación de los alimentos Tecnología de alimentos Hidrostática Procesamiento de alimentos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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