Brennan, J. G. (2008). Manual del procesado de los alimentos. Acribia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Brennan, James G. Manual Del Procesado De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2008.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Brennan, James G. Manual Del Procesado De Los Alimentos. Acribia, 2008.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.