Brennan, J. G. (2008). Manual del procesado de los alimentos. Acribia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Brennan, James G. Manual Del Procesado De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2008.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Brennan, James G. Manual Del Procesado De Los Alimentos. Acribia, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.