Kapak Resmi

Manual del procesado de los alimentos

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Brennan, James G (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza Acribia 2008
Konular:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de alimentos HIGIENE DE LA ALIMENTACION Procesos industriales ENVASADO DE ALIMENTOS Control de la producción
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
Yazar:: Fellows, Peter J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Food Processing Handbook
Yazar:: Brennan, James G
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
Yazar:: Fellows, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Engineering of food preservation and biochemical processes
Yazar:: King, C. Judson
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Conservación de alimentos
Yazar:: Desrosier, Norman W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Conservación de alimentos
Yazar:: Desrosier, Norman W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Thermal processing of packaged foods
Yazar:: Holdsworth, Donald, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Laboratory manual for food canners and processors
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Food engineering operations
Yazar:: Brennan, James G
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)

Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
Yazar:: Pokorny, Jan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Food additives: what they are, how they are used
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Refrigeración
Yazar:: Ramírez Millares, Juan Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Yazar:: Singh, R. Paul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
Yazar:: Walker, Kate
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
Yazar:: Rees, J. A. G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
Yazar:: Fellows, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Yazar:: Shahidi, Fereidoon, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Food engineering operations
Yazar:: Brennan, James G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Manual de química y bioquímica de los alimentos
Yazar:: Coultate, T. P
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Freeze drying and advanced food technology
Yazar:: Goldblith, S. A, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Hygiene in food manufacturing and handling
Yazar:: Graham-Rack, Barry
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Food: the chemistry of its components
Yazar:: Coultate, T. P
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food: the chemistry of its components
Yazar:: Coultate, T. P
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Hygiene in food manufacturing and handling
Yazar:: Graham-Rack, Barry
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Introduction to food process engineering
Yazar:: Ibarz, Albert, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Saneamiento de la industria alimentaria
Yazar:: Montes, Adolfo Leandro
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Conservación química de los alimentos: características, usos, efectos
Yazar:: Lück, Erich, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
Yazar:: Parry, R. T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

La fabrication industrielle des pates alimentaires
Yazar:: Renaudin, Ch
Baskı/Yayın Bilgisi: (1951)

Citric acid production processes
Yazar:: Noyes, Robert
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Yazar:: Rao, M. Anandha
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Rheology of fluid and semisolid foods: principles and aplications
Yazar:: Rao, M. Anhandha
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
Yazar:: Fox, Brian A, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Physico chemical aspects of food processing
Yazar:: Beckett, S. T
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
Yazar:: Miranda-Zamora, William Rolando, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Glucose syrups: technology and applications
Yazar:: Hull, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Yazar:: Brennan, James G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Industria alimentaria
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Embalaje de los alimentos de gran consumo
Yazar:: Bureau, Gilbert
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)