Manual del procesado de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Brennan, James G (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2008
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de alimentos HIGIENE DE LA ALIMENTACION Procesos industriales ENVASADO DE ALIMENTOS Control de la producción
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