Carbohydrate analysis: a practical approach

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Chaplin, Martin F (Autor), Kennedy, John F (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Oxford IRL Press 1986
Colección:	The Practical Approach Series
Materias:	CARBOHIDRATOS Análisis de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MONOSACARIDOS Polisacáridos PROTEINAS Lípidos
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Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso

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