Bearbmagovva

Manos del Sur: patrimonio gastronómico del Lago Llanquihue

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Mühlenbrock, Carlo von (compilador)
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	Santiago Zig-Zag 2010
Preanttus:	1a. ed
Fáttát:	Gastronomía Patrimonio ZONA SUR LAGO LLANQUIHUE
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Gastronomía: Patagonia chilena, Región de Magallanes
Dahkki: Fantini Jarpa, Francisco
Almmustuhtton: (2010)

Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
Dahkki: Gentschev, Alicia, et al.
Almmustuhtton: (2013)

Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
Dahkki: Maluk Spahie, Karla
Almmustuhtton: (2017)

Geografía gastronómica de Chile: artículos reunidos, 1943-1994
Dahkki: Plath, Oreste
Almmustuhtton: (2018)

Estudios de léxico especializado: economía actual 1998-2008, migraciones, gestión del patrimonio cultural, gestión del turismo gastronómico
Dahkki: Gallardo San Salvador, Natividad, et al.
Almmustuhtton: (2009)

Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronomica de la antiguedad a nuestros dias
Dahkki: Revel, Jean-Francois
Almmustuhtton: (1980)

Historia de la gastronomía
Dahkki: Luján, Néstor
Almmustuhtton: (2019)

Cocina en familia
Dahkki: Mühlenbrock, Carlo von
Almmustuhtton: (2014)

Patrimonio alimentario de Chile: productos y preparaciones de la Región de Valparaíso
Dahkki: Montecino Aguirre, Sonia, et al.
Almmustuhtton: (2012)

Cocina del norte chileno: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional
Dahkki: Pacheco Marambio, Ricardo
Almmustuhtton: (2006)

Fisiología del gusto
Dahkki: Brillat-Savarin, Anselmo
Almmustuhtton: (1953)

Fisiología del gusto
Dahkki: Brillat-Savarin, Anselmo
Almmustuhtton: (1966)

Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá
Dahkki: Pacheco Marambio, Ricardo
Almmustuhtton: (2003)

Espiritual chef: alimentos esenciales del alma
Dahkki: Medvedovsky, Javier
Almmustuhtton: (2015)

Siete fuegos: mi cocina argentina
Dahkki: Mallmann, Francis
Almmustuhtton: (2010)

La cocina de Jamie Oliver: recetas frescas de un joven chef
Dahkki: Oliver, Jamie
Almmustuhtton: (2004)

Secretos de la cocina chilena: bilingual edition
Dahkki: Marín Vivado, Roberto
Almmustuhtton: (2012)

La olla deleitosa: cocinas mestizas de Chile
Dahkki: Montecino Aguirre, Sonia
Almmustuhtton: (2015)

Simply swedish
Dahkki: Schildt-Landgren, Margareta
Almmustuhtton: (2007)

El patrimonio
Dahkki: Bustamante Salazar, Luis
Almmustuhtton: (1979)

Cocina de mujeres: 100 recetas del mundo
Dahkki: Maslakian, Cécile
Almmustuhtton: (2004)

Ingenieria Gastronómica
Dahkki: Aguilera, José Miguel
Almmustuhtton: (2011)

Asalto a las cocinas: Crónicas al gusto.
Dahkki: Diez, María Teresa
Almmustuhtton: (2012)

El Patrimonio
Dahkki: Figueroa Yáñez, Gonzalo
Almmustuhtton: (1991)

Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá
Dahkki: Adrià, Ferran, et al.
Almmustuhtton: (2010)

Las escapadas de Jamie: España. Italia. Suecia. Marruecos. Grecia. Francia
Dahkki: Oliver, Jamie
Almmustuhtton: (2010)

Placer y salud en su mesa: recetas para vivir más y mejor
Dahkki: Pamplona Roger, Jorge D., et al.
Almmustuhtton: (2012)

Patrimonio histórico artístico
Almmustuhtton: (1989)

El patrimonio
Dahkki: Figueroa Yáñez, Gonzalo
Almmustuhtton: (2021)

Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
Dahkki: Da Vinci, Leonardo
Almmustuhtton: (2003)

Apuntes para la historia de la cocina chilena
Dahkki: Pereira Salas, Eugenio
Almmustuhtton: (1977)

Frutas chilenas: recetas
Dahkki: Villegas Jaramillo, Liliana, et al.
Almmustuhtton: (2007)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
Dahkki: Wilkinson, Jule
Almmustuhtton: (1975)

La comida de la familia: coma lo que se comía en el Bulli de seis y media a siete
Dahkki: Adrià, Ferran, et al.
Almmustuhtton: (2011)

Travesía de la transparencia y del viento: atravesar la Cordillera de Los Andes San Juan-Ovalle. Libro de restauro
Almmustuhtton: (2016)

Este es mi patrimonio Valparaíso
Dahkki: Cárcamo Olmos, Rodrigo
Almmustuhtton: (2006)

Identidad, ciudadanía y patrimonio: educación histórica para el siglo XXI
Dahkki: Molina Puche, Sebastián, et al.
Almmustuhtton: (2016)

El sánguche
Dahkki: Muzard Trotter, Juana
Almmustuhtton: (2010)

Cocina criolla Cartagenera de Veddá Veddá
Almmustuhtton: (2011)

Didáctica del patrimonio: métodos y estrategias para trabajar en Educación
Dahkki: Aroca Toloza, Carolina
Almmustuhtton: (2017)