APA (7th ed.) Citation

Hernández Martínez, E. (2006). Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del pure de palta Persea americana Mill var. Hass. Asamblea Nacional de Rectores.

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Hernández Martínez, Ernesto. Evaluación Del Pardeamiento Enzimático Durante El Almacenamiento En Congelación Del Pure De Palta Persea Americana Mill Var. Hass. Lima: Asamblea Nacional de Rectores, 2006.

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Hernández Martínez, Ernesto. Evaluación Del Pardeamiento Enzimático Durante El Almacenamiento En Congelación Del Pure De Palta Persea Americana Mill Var. Hass. Asamblea Nacional de Rectores, 2006.