Hernández Martínez, E. (2006). Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del pure de palta Persea americana Mill var. Hass. Asamblea Nacional de Rectores.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Hernández Martínez, Ernesto. Evaluación Del Pardeamiento Enzimático Durante El Almacenamiento En Congelación Del Pure De Palta Persea Americana Mill Var. Hass. Lima: Asamblea Nacional de Rectores, 2006.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Hernández Martínez, Ernesto. Evaluación Del Pardeamiento Enzimático Durante El Almacenamiento En Congelación Del Pure De Palta Persea Americana Mill Var. Hass. Asamblea Nacional de Rectores, 2006.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.