Cita APA (7th ed.)

Hernández Martínez, E. (2006). Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del pure de palta Persea americana Mill var. Hass. Asamblea Nacional de Rectores.

Cita Chicago (17th ed.)

Hernández Martínez, Ernesto. Evaluación Del Pardeamiento Enzimático Durante El Almacenamiento En Congelación Del Pure De Palta Persea Americana Mill Var. Hass. Lima: Asamblea Nacional de Rectores, 2006.

Cita MLA (9th ed.)

Hernández Martínez, Ernesto. Evaluación Del Pardeamiento Enzimático Durante El Almacenamiento En Congelación Del Pure De Palta Persea Americana Mill Var. Hass. Asamblea Nacional de Rectores, 2006.