Hernández Martínez, E. (2006). Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del pure de palta Persea americana Mill var. Hass. Asamblea Nacional de Rectores.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Hernández Martínez, Ernesto. Evaluación Del Pardeamiento Enzimático Durante El Almacenamiento En Congelación Del Pure De Palta Persea Americana Mill Var. Hass. Lima: Asamblea Nacional de Rectores, 2006.
Citatione MLA (9a ed.)Hernández Martínez, Ernesto. Evaluación Del Pardeamiento Enzimático Durante El Almacenamiento En Congelación Del Pure De Palta Persea Americana Mill Var. Hass. Asamblea Nacional de Rectores, 2006.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.