Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del pure de palta Persea americana Mill var. Hass

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Hernández Martínez, Ernesto (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: Lima Asamblea Nacional de Rectores 2006
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!