Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del pure de palta Persea americana Mill var. Hass

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Hernández Martínez, Ernesto (Author)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Lima Asamblea Nacional de Rectores 2006
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!