Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del pure de palta Persea americana Mill var. Hass

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Hernández Martínez, Ernesto (Автор)
Формат:
Язык:испанский
Опубликовано: Lima Asamblea Nacional de Rectores 2006
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!