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Aprovechamiento de cilantro -coriandrum sativum- y perejil -petrosilenum crispum- aplicando procesos combinados de deshidratación

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Bibliographic Details
Main Authors:	García, Maribel (Author), Rugel, Johanna (Author), Rodríguez Sandoval, Eduardo (Author), Vargas Solano, Edgar Mauricio (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá Fundación Universidad de Bogotá Jorge Toledo Lozano 2010
Series:	Resultados de Investigación, 2
Subjects:	PEREJIL CILANTRO Deshidratación
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