Значок книги

Presente y perspectivas de la industria de snacks en Chile

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Hurtado Pumarino, María de la Luz (autora)
Формат:	‌
Язык:	испанский
Опубликовано:	Santiago Universidad de Chile 2001
Серии:	Publicaciones Misceláneas Agrícolas, 50
Предметы:	ELABORACION DE ALIMENTOS Industria alimentaria Análisis de mercado Alimentos enriquecidos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Upgrading residues and by products for animals
по: Huber, John T
Опубликовано: (1981)

Amino acid fortification of protein foods
по: Scrimshaw, Nevin S, и др.
Опубликовано: (1971)

Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
по: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, и др.
Опубликовано: (1977)

Food plant sanitation
по: Parker, Milton E., и др.
Опубликовано: (1962)

Elements of food engineering
по: Parker, Milton E.
Опубликовано: (1952)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
по: Valiente Barderas, Antonio
Опубликовано: (1986)

More Stanton on food marketing
по: Stanton, John L
Опубликовано: (2004)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Опубликовано: (2002)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
по: Walker, Kate
Опубликовано: (1997)

Solving problems in food engineering.
по: Yanniotis, Stravos
Опубликовано: (2008)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
по: Brennan, James G, и др.
Опубликовано: (1998)

Food Processing Technology.
по: Summers, Travis
Опубликовано: (2022)

Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Опубликовано: (2011)

Food properties handbook
по: Rahman, M. Shafiur
Опубликовано: (1995)

Handbook of food engineering practice
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1997)

Source book of flavors
по: Reineccius, Gary
Опубликовано: (1992)

Ciencia y tecnología de los alimentos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann
Опубликовано: (1973)

Food Science
по: Charley, Helen
Опубликовано: (1982)

Ingeniería para la industria lechera
по: Farrall, Arthur W
Опубликовано: (1963)

Food engineering laboratory manual
по: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, и др.
Опубликовано: (1997)

Enzymes in food processing
по: Nagodawithana, Tilak, и др.
Опубликовано: (1993)

Shelf life assessment of food
Опубликовано: (2012)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
по: Lawrence, Ben, и др.
Опубликовано: (1971)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Опубликовано: (1989)

New food product development: from concept to marketplace
по: Fuller, Gordon W
Опубликовано: (1994)

Canned foods: an introduction to their microbiology
по: Hersom, A. C, и др.
Опубликовано: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
по: Baumgartner, J. G, и др.
Опубликовано: (1956)

Encapsulation and controlled release technologies in food systems
по: Lakkis, Jamileh M
Опубликовано: (2007)

La conservation industrielle des fruits
по: Leraillez, Paul
Опубликовано: (1952)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
по: Hayes, George D
Опубликовано: (1992)

Introduction to food engineering.
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (2014)

Food engineering handbook: food process engineering.
Опубликовано: (2015)

Handbook of frozen food processing and packaging
Опубликовано: (2012)

Factibilidad técnica y económica de la utilización de machos boer como alternativa de producción de carne en sistemas caprinos
по: Contreras Seguel, Cornelio Ismael, и др.
Опубликовано: (2006)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
по: Birch, Gordon Gerard, и др.
Опубликовано: (1986)

Food analysis: theory and practice
по: Pomeranz, Yeshajahu
Опубликовано: (1971)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Опубликовано: (1994)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
по: Cantillo Beato, Juan A, и др.
Опубликовано: (1994)

Engineering and food
по: McKenna, Brian M.
Опубликовано: (1984)

Food processings operations and scale up
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1991)