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Food analysis
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書誌詳細
その他の著者:
Nielsen, S. Suzanne
(編集者)
フォーマット:
図書
言語:
英語
出版事項:
Nueva York
Springer
2010
版:
4a. ed
主題:
Alimentos
>
Análisis
>
Composición
Tecnología de alimentos
Microbiología alimentaria
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