Colloidal-scale self-assembly of microcapsules for food

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Rossier Miranda, Francisco José (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Wageningen Thesis Wageningen University 2010
Matèries:	Alimentos COMPOSICION Coloides PROPIEDADES COLOIDALES GELATINA
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	UCG6939
003	CL-VaPUC
008	110602e20100000ne \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 9789085857853
082	0	4	\|a 641.1 \|b ROS \|2 21
100	0		\|a Rossier Miranda, Francisco José \|e author \|9 557417
245	1	0	\|a Colloidal-scale self-assembly of microcapsules for food
300			\|a 152 p
942			\|c BK
945			\|d 20110602 00:00:00 \|a dcastane
260			\|a Wageningen \|b Thesis Wageningen University \|c 2010
650		0	\|a Alimentos \|9 256203
650		7	\|a COMPOSICION \|2 CL-VaPUC \|9 262958
650		0	\|a Coloides \|9 259819
650		7	\|a PROPIEDADES COLOIDALES \|2 CL-VaPUC \|9 407872
650		7	\|a GELATINA \|2 CL-VaPUC \|9 406237
583			\|a last modification \|c 20180112 01:03:58 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 345046 \|d 345044
952			\|0 0 \|1 0 \|3 erb \|4 0 \|6 641_100000000000000_ROS_2010 \|7 0 \|8 A \|9 443471 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|i 5448387 \|o 641.1 ROS 2010 \|p 5448387 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-22 \|y BK \|z Catalogado en:20180114 \|k ALI