Colloidal-scale self-assembly of microcapsules for food

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Rossier Miranda, Francisco José (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Wageningen Thesis Wageningen University 2010
Subjects:	Alimentos COMPOSICION Coloides PROPIEDADES COLOIDALES GELATINA
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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