Resultados y lecciones en levaduras nativas para elaboración de vino orgánico de calidad: proyecto de innovación en Región Metropolitana. Valorización a agosto de 2009

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Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu:	Fundación para la Innovación Agraria (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Santiago Ministerio de Agricultura 2009
Col·lecció:	Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario. Frutales Viñas y Vides, 65
Matèries:	Análisis de alimentos LEVADURAS Alcoholes Fermentación Vinos
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