APA (7th ed.) Citation

Sciolla, C. (2010). Historia y cultura de la alimentación en Chile: Miradas y saberes sobre nuestra culinaria (Primera edición.). Catalonia Ltda.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Sciolla, Carolina. Historia Y Cultura De La Alimentación En Chile: Miradas Y Saberes Sobre Nuestra Culinaria. Primera edición. Santiago, Chile: Catalonia Ltda, 2010.

MLA (9th ed.) Citation

Sciolla, Carolina. Historia Y Cultura De La Alimentación En Chile: Miradas Y Saberes Sobre Nuestra Culinaria. Primera edición. Catalonia Ltda, 2010.