Historia y cultura de la alimentación en Chile: miradas y saberes sobre nuestra culinaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sciolla, Carolina (compiladora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago, Chile Catalonia Ltda 2010
Edición:	Primera edición
Colección:	Colección la Cultura en la Cocina
Materias:	Costumbres y tradiciones > CHILE Cocina chilena Etnología > CHILE
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