Historia y cultura de la alimentación en Chile: miradas y saberes sobre nuestra culinaria

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Sciolla, Carolina (compiladora)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Santiago, Chile Catalonia Ltda 2010
Edizioa:	Primera edición
Saila:	Colección la Cultura en la Cocina
Gaiak:	Costumbres y tradiciones > CHILE Cocina chilena Etnología > CHILE
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca de Historia -