Historia y cultura de la alimentación en Chile: miradas y saberes sobre nuestra culinaria

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Sciolla, Carolina (compiladora)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Santiago, Chile Catalonia Ltda 2010
Édition:	Primera edición
Collection:	Colección la Cultura en la Cocina
Sujets:	Costumbres y tradiciones > CHILE Cocina chilena Etnología > CHILE
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