Physicochemical aspects of food engineering and processing
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Ratón
CRC Press
2011
|
| Col·lecció: | Contemporary Food Engineering Series
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.07 DEV 2011 |
|---|---|
| Còpia 4923790 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 4819896 | Disponible Fer una reserva |