Physicochemical aspects of food engineering and processing
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC Press
2011
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| Series: | Contemporary Food Engineering Series
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.07 DEV 2011 |
|---|---|
| Copia 4923790 | Dispoñible Facer reserva |
| Copia 4819896 | Dispoñible Facer reserva |