Natural colorants for food and nutraceutical uses

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Delgado-Vargas, Francisco (Author), Paredes-López, Octavio (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Boca Ratón CRC Press 2003
Series:	Food Science and Technology
Subjects:	Alimentos COLORANTES NATURALES PIGMENTOS PROPIEDADES BIOQUIMICAS
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

MARC


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