Natural colorants for food and nutraceutical uses

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Delgado-Vargas, Francisco (Autor), Paredes-López, Octavio (Autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Boca Ratón CRC Press 2003
coleção:Food Science and Technology
Assuntos:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Chamada: 664.062 DEL 2003
Cópia 4819888 Disponível Localização