Obálka

Food mixing: principles and applications

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Cullen, Patrick J (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Chichester Blackwell Publishing 2009
Vydání:	1a. ed
Témata:	MEZCLAS Alimentos Modelos matemáticos MEZCLA DE ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Scaleup and desing of industrial mixing processes
Autor: Tatterson, Gary B
Vydáno: (1994)

Mixing for the process industries
Autor: McDonough, Robert J.
Vydáno: (1991)

Handbook of industrial mixing: science and practice
Vydáno: (2004)

Mixing: principles and applications
Autor: Nagata, Shinji
Vydáno: (1975)

Introducción a la ingeniería
Vydáno: (1995)

Mixing in inland and coastal waters
Autor: Fischer, Hugo B, a další
Vydáno: (1979)

Food Webs
Autor: Pimm, Stuart L
Vydáno: (1982)

Mixing in continuous flow systems
Autor: Nauman, E. Bruce, a další
Vydáno: (1983)

Polymer modified asphalt binders
Autor: Wardlaw, Kenneth R, a další
Vydáno: (1992)

Handbook of food and bioprocess modeling techniques
Autor: Sablini, Shyam S, a další
Vydáno: (2007)

Use of waste materials in hot-mix asphalt
Autor: Waller, H. Fred
Vydáno: (1993)

Mixing: theory and practice
Autor: Uhl, Vincent W, a další
Vydáno: (1966)

Fluid mixing technology
Autor: Oldshue, James Y.
Vydáno: (1983)

Effects of aggregates and mineral fillers on asphalt mixture performance
Autor: Maininger, Richard C.
Vydáno: (1992)

Water activity in foods: fundamentals and applications
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (2007)

Water activity: theory and applications to food
Autor: Rockland, Louis B, a další
Vydáno: (1987)

Crushing and grinding process handbook
Autor: Prasher, C. L
Vydáno: (1987)

Rancidity in foods
Autor: Allen, J. C, a další
Vydáno: (1989)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)

Food: the yearbook of agriculture 1959
Vydáno: (1959)

Shelf life evaluation of foods
Autor: Man, C. M. D., a další
Vydáno: (1994)

Chemical engineering dynamics: modelling with PC simulation
Autor: Ingham, John, a další
Vydáno: (1994)

Food polysaccharides and their applications
Autor: Stephen, Alistair M
Vydáno: (1995)

Heat transfer in food cooling applications
Autor: Dincer, Ibrahim
Vydáno: (1997)

Microbiology of foods and food processing
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1972)

Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation
Autor: Peleg, Micha
Vydáno: (2006)

Thermal technologies in food processing
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2001)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1985)

Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1996)

Nonlinear and mixed-integer optimization: fundamentals and applications
Autor: Floudas, Christodoulos A
Vydáno: (1995)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
Autor: Turner, Ian, a další
Vydáno: (1997)

Linear model theory: unvariate, multivariate, and mixed models
Autor: Muller, Keith E., a další
Vydáno: (2006)

Fennema's food chemistry
Autor: Fennema, Owen R, a další
Vydáno: (2007)

Food Plant Design.
Autor: López-Gomez, Antonio, a další
Vydáno: (2005)

Food physics: physical properties - measurement and applications
Autor: Figura, Ludger O, a další
Vydáno: (2007)

Biochemistry of foods
Autor: Eskin, Neason Akivah Michael
Vydáno: (1990)

Handbook of food preservation
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1999)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Autor: Weaver, Connie M, a další
Vydáno: (2003)

Food texture
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1962)

Food microbiology
Autor: Rose, Anthony H
Vydáno: (1983)