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Fermentation and maturation

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	EBC Technology and Engineering Forum (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Núremberg European Brewery Convention 2000
Series:	Manual of Good Practice
Subjects:	Bebidas fermentadas Cerveza Fermentación FABRICACION DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad
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