Fermentation and maturation
-д хадгалсан:
| Байгууллагын зохиогч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Núremberg
European Brewery Convention
2000
|
| Цуврал: | Manual of Good Practice
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Brewing Fermentation Process and It’s Microbial Aspects. Beer fermentation process by Microbial Yeast.
-н: Velmurugan, Karthikeyan, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Velmurugan, Karthikeyan, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
Beer filtration, stabilisation and sterilisation
Хэвлэсэн: (1999)
Хэвлэсэн: (1999)
Brewing and distillation: Science and technology.
Хэвлэсэн: (2016)
Хэвлэсэн: (2016)
Brewery utilities
Хэвлэсэн: (1997)
Хэвлэсэн: (1997)
Analytica-EBC
Хэвлэсэн: (2010)
Хэвлэсэн: (2010)
Malting technology
Хэвлэсэн: (2000)
Хэвлэсэн: (2000)
Microbial technology: fermentation technology
-н: Peppler, Henry J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1979)
-н: Peppler, Henry J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1979)
Tecnología para cerveceros y malteros
-н: Kunze, Wolfgang
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Kunze, Wolfgang
Хэвлэсэн: (2006)
Milling
Хэвлэсэн: (1999)
Хэвлэсэн: (1999)
Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
-н: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, зэрэг
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, зэрэг
Хэвлэсэн: (2014)
Handbook of food and beverage fermentation technology
-н: Hui, Y. H, зэрэг
Хэвлэсэн: (2004)
-н: Hui, Y. H, зэрэг
Хэвлэсэн: (2004)
Handbook of brewing
-н: Hardwick, William A
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Hardwick, William A
Хэвлэсэн: (1995)
Industrialization of indigenous fermented foods
-н: Steinkraus, Keith H
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Steinkraus, Keith H
Хэвлэсэн: (1989)
Brewery effluent
Хэвлэсэн: (2003)
Хэвлэсэн: (2003)
Principles of microbiology for students of food technology
-н: Parry, Thelma, зэрэг
Хэвлэсэн: (1973)
-н: Parry, Thelma, зэрэг
Хэвлэсэн: (1973)
Most advanced industrial fermentation: technology and industry
-н: Yamada, K
Хэвлэсэн: (1977)
-н: Yamada, K
Хэвлэсэн: (1977)
Alimentos, fermentación y microorganismos
-н: Bamforth, Charles W
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Bamforth, Charles W
Хэвлэсэн: (2007)
Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
-н: Cocolin, Luca
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Cocolin, Luca
Хэвлэсэн: (2008)
Industrial microbiology
-н: Prescott, Samuel Cate, зэрэг
Хэвлэсэн: (1982)
-н: Prescott, Samuel Cate, зэрэг
Хэвлэсэн: (1982)
The technology of wine making
-н: Amerine, M. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1967)
-н: Amerine, M. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1967)
Industrial microbiology
-н: Prescott, Samuel Cate, зэрэг
Хэвлэсэн: (1959)
-н: Prescott, Samuel Cate, зэрэг
Хэвлэсэн: (1959)
Análisis de vinos y mostos
-н: Amerine, M. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1976)
-н: Amerine, M. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1976)
Análisis de vinos, mostos y alcoholes
-н: Madrid Cenzano, Javier, зэрэг
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Madrid Cenzano, Javier, зэрэг
Хэвлэсэн: (2003)
Annual reports on fermentation processes
-н: Tsao, George T
Хэвлэсэн: (1980)
-н: Tsao, George T
Хэвлэсэн: (1980)
Practical fermentation technology
-н: McNeil, Brian
Хэвлэсэн: (2008)
-н: McNeil, Brian
Хэвлэсэн: (2008)
The Oxford handbook of food fermentations.
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Computer in fermentation technology
-н: Bushell, M. E
Хэвлэсэн: (1988)
-н: Bushell, M. E
Хэвлэсэн: (1988)
Brewing
-н: Lewis, Michael J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Lewis, Michael J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)
Control e higiene de los alimentos
-н: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
The quality control of food
Хэвлэсэн: (1960)
Хэвлэсэн: (1960)
Fermentation: Science and technology.
Хэвлэсэн: (2017)
Хэвлэсэн: (2017)
Microbiology of fermented foods
-н: Wood, Brian J. B
Хэвлэсэн: (1985)
-н: Wood, Brian J. B
Хэвлэсэн: (1985)
Fermentation biotechnology: principles, processes and products
-н: Ward, Owen P
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Ward, Owen P
Хэвлэсэн: (1989)
Tecnología de los alimentos congelados
-н: Mallett, C. P.
Хэвлэсэн: (1994)
-н: Mallett, C. P.
Хэвлэсэн: (1994)
Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
-н: Charley, Helen
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Charley, Helen
Хэвлэсэн: (1999)
Microbiology and Technology of Fermented Foods
-н: Hutkins, Robert W
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Hutkins, Robert W
Хэвлэсэн: (2006)
Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
-н: Fellows, Peter
Хэвлэсэн: (1994)
-н: Fellows, Peter
Хэвлэсэн: (1994)
Handbook of brewing
-н: Hardwick, William A
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Hardwick, William A
Хэвлэсэн: (1995)
Cheese and fermented milk food
-н: Kosikowski, Frank V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Kosikowski, Frank V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
The technology of food preservation
-н: Desrosier, Norman W
Хэвлэсэн: (1963)
-н: Desrosier, Norman W
Хэвлэсэн: (1963)