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Fermentation and maturation

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo:	EBC Technology and Engineering Forum (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Núremberg European Brewery Convention 2000
Colecção:	Manual of Good Practice
Assuntos:	Bebidas fermentadas Cerveza Fermentación FABRICACION DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad
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