Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Hou, Ching-Tsang (Författare, medförfattare)
Övriga upphovsmän: Shaw, Jei-Fu
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Boca Ratón, USA Taylor and Francis Group 2007
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!